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    一水檸檬酸和無水檸檬酸有什么區別?-【晴軒化
    作者:admin     發布日期:2019-06-13 06:50:29     瀏覽次數:614    

      下面有廣州晴軒化工為大家一一解析:一水檸檬酸和無水檸檬酸有什么區別?

           一水檸檬酸

      貯存 :避光、密封、通風、室溫較低、干燥陰涼處貯存。

      包裝 :5公斤袋裝、25磅袋裝、1000kg袋托盤包裝。

      質量標準:BP93、BP98、E330、USP24、企業標準。

      分子式:C6H8O7.H2O   分子量:210.14    性質:密度1.54     熔點135-152°C      閃點173.9°C            水溶性1630 g/L (20°C)。

      主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味 劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業 中用作 抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑等。
     

    質量標準

      無水檸檬酸 :  

      烷-1,2,3-三羧酸   分子式: C6H8O7   分子量: 192.14 理化特性   外觀與性狀: 無色結晶或白色晶狀粉末,無臭。

      熔點(℃): 153   沸點(℃): (分解)   相對密度(水=1): 1.6650   閃點(℃): 100              引燃溫度(℃): 1010(粉末)   爆炸上限%(V/V): 8.0(65℃)   溶解性: 溶于水、乙醇、乙醚,不溶于苯,微溶于氯仿。

      無水檸檬酸[性狀]      分子式:C6H8O7   分子量:192.1   [中英文對照]   Citri Acid Anhydrous,citric acid anhydrous bp,citric acid anhydrous

      [主要用途]   主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑

      [包裝]   25公斤袋裝、25磅袋裝、1000kg袋托盤包裝

     

      [貯存]   避光、密封、干燥陰涼處貯存。

      [質量標準]   BP98、E330、USP24、企業標準

      [物化性質]       相對密度1.542,熔點153℃(失水),折射率 1.493~1.509   無色半透明的結晶或白色的顆粒,或白色結晶狀粉末,常含一分子結晶水,無臭,味極酸,溶于水、醇和乙醚。

      其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風化性,在潮濕空氣中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。

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