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七水硫酸鎂(分子式MgSO4·7H2O)又名硫苦、苦鹽、瀉利鹽、瀉鹽, 為白色或無色的針狀或斜柱狀結晶體,無臭,涼并微苦,分子量: 246.47,比重1.68,易溶于水,微溶于乙醇和甘油,在67.5℃溶于自身的結晶水中。受熱分解,70﹑80℃是失去四分子的結晶水。約200℃失去所有的結晶水成無水物。
在空氣(干燥)中易風化為粉狀,加熱時逐漸脫去結晶水變為無水硫酸鎂,本產品不含任何有毒雜質。七水硫酸鎂因為不容易溶解,比無水硫酸鎂更容易稱量,便于在工業中進行的定量控制。
主要用于肥料﹑制革﹑印染﹑催化劑﹑造紙﹑塑料﹑瓷器﹑顏料﹑火柴﹑炸藥和防火材料的制造??捎糜谟∪炯毐〉拿薏缉p絲,作為棉絲的加重劑和木棉制品的填料;醫藥上用作瀉鹽。
食品作食品強化劑。我國規定可用于乳制品,使用量為3~7g/kg;在飲液及乳飲料中使用量為1.4~2.8g/kg;在礦物質飲料中最大使用量為0.05g/kg。
工業多與鈣鹽合用于酒母用水,按4.4g/100l 水添加可提高硬度1度,多用則產生苦味,并產生硫化氫臭味。用作制革、炸藥、造紙、瓷器、肥料,以及醫療上口服瀉藥等,礦物質水添加劑。
飼料:飼料級硫酸鎂作為飼料加工中鎂的補充劑。鎂是畜禽體內參與造骨過程和肌肉收縮時不可缺少的因子,是畜禽體內多種酶的激活劑,對畜禽體內的物質代謝和神經功能起著極其重要的作用。若畜禽機體缺鎂,會導致物質代謝和神經功能絮亂,供給失調,影響畜禽生長發育,甚至導致死亡。
建材:硫酸鎂溶于水后可與輕燒粉反應形成硫氧鎂水泥。硫氧鎂水泥具有較好的防火性,保溫性、耐久性和環保性,應用在防火門芯板、外墻保溫板、硅質改性保溫板、防火板等諸多領域。
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